Tomillo


Vamos a abrir esta nueva etiqueta sobre las plantas medicinales.

Hablaremos sobre cómo es la planta, es decir, daremos una descripción de su aspecto, si tiene o no flor o frutos, dónde se usaban, cómo se recolecta y por supuesto las aplicaciones que tiene dicha planta.
Hoy vamos a escribir sobre el THYMUS VULGARIS o como comúnmente lo llamamos: TOMILLO.


Descripción:

Arbolillo pequeño muy ramificado, con unos tallos herbáceos cubiertos de hojas opuestas y de forma lineal.
En sus axilas, en la parte superior de las ramas, se forman verticilos impares compuestos por menudas florecillas blancuzcas.
Los frutos que da son tetraquenios. Toda la planta es aromática y odorífera.
Este arbolillo es originario de la cuenca mediterránea, actualmente es cultivada en jardín y en pleno campo, como planta aromática o como planta medicinal.
Los antiguos egipcios utilizaban la esencia de tomillo para embalsamar los cadáveres.

Recolección:

Con fines medicinales se recolectan las sumidades; se cortan las ramas jóvenes a mano, en el inicio de la floración, para hacer la preparación del producto durante el trascurso del verano.
Se ponen a secar en capas finas, a la sombra o en secadero a 35ºC como máximo.
Los tallos contienen taninos, principios amargos, saponinas, antisépticos vegetales y un aceite esencial cuyos principales componentes son el timol y el carvacrol.

Aplicaciones:

La infusión preparada a razón de una cucharadita por una taza de agua, y que se toma tres veces al día, es resolutiva y calma la tos; aplaca los calambres y actúa como desodorante.
Se añade a los gargarismos y a los baños como coadyuvantes en curas de adelgazarniento.
Los tallos frescos sirven para la obtención de la esencia de tomillo, que es rica en timol y que se emplea en odontología y en cosmética para la fabricación de pastas y aguas dentífricas.
El tomillo es una hierba aromática que sirve para perfumar salsas, embutidos y conservas de pescado. También perfuma y aromatiza el licor “benedictine”.


Beneficios:

  • Expectorante: disuelve el exceso de mucosa y facilita su expulsión.
  • Antiséptica: previene la aparición de infecciones.
  • Analgésica: alivia dolores de garganta, laringitis y cabeza.
  • Ayuda a reducir fiebres gracias a su efecto refrescante.
  • Está especialmente recomendado para fumadores con tos matinal o espasmódica.
  • Tiene importante acción desintoxicante, favoreciendo el drenaje de las toxinas de la piel.
Algunas formas de encontrarnos esta planta:

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Equilibrio de la Flora Intestinal

Os presento este complemento alimenticio con fermentos lácticos probióticos y prebióticos que ayudan a equilibrar la flora intestinal.




La flora intestinal es un complejo ecosistema compuesto por varios cientos de especies de microorganismos, la mayoría de ellos del género bacteria.
Este ecosistema incluye algunos microorganismos considerados patógenos, pero también contiene numerosas especies capaces de promover efectos beneficiosos para la salud.
El conjunto de estas bacterias forman la flora intestinal.

Los tipos de microorganismos presentes en la flora intestinal tienen una regulación multifactorial.
Los factores intrínsecos que influyen en la flora normal son temperatura, pH, motilidad, concentración de oxigeno, recambio epitelial,...
También hay factores exógenos que regulan el balance de la microbiota como la dieta, antibióticos, edad,...

Debido a los múltiples factores condicionantes de la flora, ésta se encuentra en un delicado balance con su hospedero. Para mantener las propiedades benéficas de la flora intestinal se han creado los probióticos, dirigidos a restaurar la flora bacteriana normal.

  • CUALIDADES BÁSICAS DE LOS PROBIÓTICOS PARA SU USO TERAPÉUTICO
    1. Sobrevivir el paso del estómago y establecerse en la región de interés (colon).
    2. Adaptarse al medio y formar parte de la flora.
    3. Llevar a cabo funciones favorables para el huésped.
    4. No ir en detrimento de la calidad de los alimentos.


  • ACCIONES DE UNA FLORA INTESTINAL EQUILIBRADA

La interacción entre las diferentes cepas explica la versatilidad de acciones de los probióticos.


  • PREBIÓTICO
Los fructooligosacáridos son un tipo de fibra no digerible por el humano que al ser ingerida sirve como alimento para favorecer el crecimiento en el intestino de las bacterias probiótcas.


  • VITAMINAS (B1, B2, B6 Y B12)
Algunos cultivos de bacterias probióticas requieren, para su actividad metabólica, justamente de las itaminas del grupo B. Estas vitaminas también actúan para mantener en buen estado la salud de la piel y de las mucosas intestinales.

  • ULTRAPROBIOTICS MEJORA LAS ALTERACIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO PROVOCADAS POR UNA FLORA DESEQUILIBRADA

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Fuente: Eladiet

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